اهمية فيتامين سي للجسم و اهم مصادره

يعتبر فيتامين سي من اهم الفيتامينات الضرورية جدا لجسم الانسان لما له من دور هام في الحفاظ على الوظائف الاساسية للخلايا و لمشاركته في العديد من العمليات الحيوية التي تتم في جسم الانسان 

الجوافة و الفلفل هما أفضل مصدرين 

لفيتامين C و ليس ما هو سائدأن أفضل مصدر هو الموالح كالبرتقال و الليمون.

اهمية فيتامين سي للجسم و اهم مصادره

فيتامينC  له 6 استخدامات هامة جداً :

1- مقوي للمناعة يفيد في علاج حالات البرد و الانفلونزا.

2- مضاد أكسدة يحمي خلايا الجسم.

3- له دور في خفض الدهون و الكوليسترول.

4- مقوي للأوعية الدموية يفيد في علاج حالات النزيف.

5- علاج بعض حالات حصوات الجهاز البولي " الفوسفات"

6- نقص فيتامين سي يسبب مرض الاسقربوط Scurvy

الجرعة اليومية الموصى بها  لفيتامين C، هي 60 ملغ، فهي بالفعل تمنع حدوث داء الاسقربوط، ولكن هذا المرض يظهر فقط في نهاية عملية الضمور. من الممكن مقارنة الاستهلاك اليومي الموصى به لدفع الحد الادنى للاجور، فهو ربما يكفي للشباب، ولكنه بالتاكيد غير كافي بالنسبة لمعظم المسنين.

صحيح ان الجرعة المرتفعة من فيتامين C يتم امتصاصها بشكل اقل مقارنة مع الجرعة المنخفضة، ولكن فقط من حيث النسبة المئوية. اي كمية اكبر - 100٪ من 500 او 50٪ من 5000؟ على اي حال، فان ما لم يتم امتصاصه ويبقى في الامعاء، فانه يحمي خلايا الامعاء من السموم والسرطان. ما يتم امتصاصه ويفرز في البول، يمنع حدوث التلوثات في المسالك البولية.